老闆來碗 Pho Bo - 節奏快, 胡志明市

睡了一夜，胡志明市的早晨很快就亮了，9am溫度直逼快30度。我們只待在旅館一晚，12點前要辦理退房。在Hello Hotel前的馬路口有一家港式餐廳，我們在這吃飯邊找旅館，餐廳老板是第三代華裔，和他點菜比跟他的員工容易多，雖然我不會廣東話。之後的幾餐我們都會來這裡報到，漸漸地和老板有熟了便和他話家常，他開的餐廳叫做彌勒佛餐廳，除了賣港式烤雞、豬肉飯還有傳統越南麵食。吃完想解渴這裡也有飲料吧，從現打果汁到苦到像中藥的咖啡或是降火氣的青草茶都有，招牌上的飲料幾乎快被我們點完喝。老板除了經營餐廳外，他還有一間民宿，大家一定猜想，跟老板聊的投緣為何不直接住他那？他的民宿是客滿的，在2月份的胡志明市是旅遊大旺季，世界各國的人紛紛湧入這裡，入夜後所有要買醉狂歡、找一夜happy的通通跑出來，往酒吧、咖啡廳擠，更妙的還有拿長腳椅直接當桌子，一票人便圍著桌子坐下喝酒、嗑花生。每次經過這些露天酒吧，我耳朵裡都會跑進好多種語言，全部攪在一起讓我的頭很混亂(聲音太多很吵雜，加上悶熱頭暈眩)
總之，旅館生意非常好。我們後來也有找到一間，旅館叫做Saigon mini 6，地點還不錯，步行到濱城市場 (Ben Thanh Market )約10分左右。我們跟旅館又租了摩托車，繼續我無照駕駛之旅。 我向來不太愛穿外套來防曬，這次在胡志明市我就很自動將外套穿上。在我拿到摩托車後去加油站加油，前後不到半小時沒穿外套遮陽，手臂被毒辣太陽曬的好痛。所以不能小看35度的威力。

沿著主要大馬路就能來到西貢歌劇院 (Saigon Opera House)步行幾分鐘後會到
胡志明市人民委員會大廳(People's Committee Building)，聖母大教堂(Notre Dame Cathedral)及胡志明市郵局(Cental Post Office)都在附近。教堂跟郵局蠻多旅客在此停留，郵局不用說進去就是寫明信片，我從北越寄到南越沒仔細算過花了多少郵資，這些名信片在我回台後也陸續收到。郵局進門口的左側有一個旅行中心，包辦一日遊的行程或是代售票卷。我們在這裡買了Bonsai River Cruise行程，這是坐上大型遊艇夜遊西貢河，遊船上有提供自助餐。這種行程大部分都會被旅行團包下來，散客較少。要到遊船停靠的港口必需有交通工具，港口位置並不難找。遊船時間約1個半小時，除了吃東西還可以聽歌、舞蹈表演。